主な食品のGI値一覧表

主な食品のGI値一覧表

GI値 食品名
高い(70以上) 100 ブドウ糖
95 チョコレート
93 フランスパン
91 食パン・チョコレート
90 じゃがいも
89 せんべい
88 ビーフン・フォー
85 餅・うどん・フライドポテト
84 ご飯(精白米)
83 ロールパン
80 にんじん
77 クッキー
75 ベーグル・コーンフレーク
73 インスタントラーメン
中程度(55~69) 68 クロワッサン・そうめん
65 大麦・パスタ・パイナップル
60 スイカ
58 ライ麦パン
低い(55以下) 55 ご飯(玄米)・そば・バナナ
50 全粒粉パン
46 ゼリー・豚肉・ハム
45 牛肉・鶏肉・オールブラン
44 りんご
42 豆腐・100%果汁オレンジ
35 キウイ
33 みかん・納豆
32
30 春雨・バター
29 いちご
28 しいたけ
25 ブロッコリー・牛乳・ヨーグルト
24 まいたけ・こんにゃく
23 しらたき・レタス
15 ほうれん草
12 もずく
11 ところてん
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